안녕하세요?

저는 한국해양과학기술원에서 근무하고 있는 이대원이라고 합니다.

식물플랑크톤을 건조하고자 하는데, 1차로 수집 및 농축이 된 Paste 형태 입니다.

귀사에서 보유하고 있는 제품 중 식품 건조에 사용할 수 있는 제품이 여러가지가 있는 것으로 확인하였습니다.

제품이 모두 열풍 건조 형식이라, 처리된 과립의 성분 변화가 좀 우려되는데요.

식물플랑크톤이 함유하고 있는 단백질을 비롯한 여러성분들이 파괴되지 않도록 건조가 가능한가요?

가능한 제품 추천 부탁드립니다.